伝統的な製法でつくられた、
無垢の味わい。

元来、梅干しは保存食品であり、健康に良いスーパーフードで知られています。
しかしながら、最近では保存料・添加物を含み、甘味料・醸造酢を用いた甘い梅干しが主流となり、
伝統的な酸っぱい梅干しは忘れ去られようとしています。 梅本家では、無添加・無着色、保存料・醸造酢を使用しない伝統的な工法製造で作られた酸っぱい梅干しを中心に販売しています。